柚子とタジン鍋と大福餅

柚子をいただいたので、ゆず大根を作ってみました。
さっぱり、爽やかでおいしくいただきました。

そして、こちらは今人気の『タジン鍋』
モロッコの伝統的な煮込み料理に用いる鍋らしく、蒸し料理や煮込み料理に最適と聞き、

購入。

さっそく、今朝買ってきた野菜と牡蠣と鱈の白子を蒸してみました。

待つ事10分ほどで、ホカホカに蒸し上がり、野菜も牡蠣も白子もジューシーで、おいしさに驚き！！
しかも油を使わずに調理できるので、ヘルシーで、野菜をたっぷり食べれます。



















そして、食後はほっこりと和菓子を...
いつもは食べない和菓子だけど、今日はなんとなく気になって『たねや』で栗大福ときなこ大福を買いました。
熱い緑茶でも入れて、いただきます。

たかがプリン、されどプリン

今までプリンは柔らかいとろけるような食感でおいしいと思っていて、硬いプリンには全く興味なかった。
しかし！しか〜し！！硬くてビックリするような食感のプリンを発見してしまいました。
たまたま、散歩がてら元町のカフェ的なお店でプリンを注文したところ、四角くていかにも硬いプリンが登場。
なかばガッカリしながら一口たべると『！！！！！』何コレ！？チーズケーキ！？って思うような、まったり濃厚食感。
こんなプリン初めて食べた。硬いプリンへの概念、覆えされました。
あぁ...毎日でも食べたい...飽きるまで食べたい！

BEAN BOOZLED

Made in U.S.Aの『究極の運だめしビーンズ』という名のお菓子。

ジョークのわかる人以外は食べないように！！って注意書きが...。

何がスゴイって、フレイバーの説明を見れば一目瞭然。








例えば、白いジェリービーンズ。

普通においしいココナッツ味。でも、同じ色でも『おむつ味』が混ざっていたり...

さらに水色のジェリービーンズは、ブルーベリー味。しかし、『はみがき粉味』の可能性も！！

なんせ、『おなら味』やら『鉛筆の削りカス味』もあるし、もっと最悪な味のジェリービーンズも...。

その最悪な味のは、もう本当に「おぇ〜〜っ！！！」て感じらしいのでチャレンジする方はお気をつけ下さい。

神戸海上花火大会2008

毎年この時期に神戸ハーバーランドの花火があるので、今年も見に行くことに。

19時半からの花火大会。会場に着いたのは1時間ほど前。

ビールを飲んだり、神戸牛の串焼きを食べたりしながら、ゆっくりと時間を過ごしました。

地面は昼間の熱気で、床暖房を付けてるぐらいホカホカ。でも、すぐ目の前が海なので、風が心地いい。

ふと、振り返るとキレイな夕焼け。ポートタワーと絵になってます。





花火は約6000発。時間にして50分ほど。

やっぱり、日本の夏は打ち上げ花火ですね。

IKEAのお菓子

サワークリーム＆オニオンのポテトチップス















そしてこれは、ココナッツ風味のサクッとしたクッキーが2枚重なってて、その間にチョコレートが挟んであって、1枚でかなりボリューム満点！！












あと、エルダーフラワードリンクっていうのが何となく気になったので、買ってみました。
無色透明で味は、スポーツドリンク系のマスカット風味のような、甘過ぎずスッキリ系。
けっこうたっぷり入ってます。

ホエイ石けん

弓削牧場のホエイ石けんは、洗顔に使ってもつっぱらず、さっぱりしっとり。

気に入って毎日使ってます。

一度でさっぱり洗い上がるので、どんな洗顔フォームよりも重宝して気に入って使ってます。

生キャラメル

最近流行の『生キャラメル』

先日、ついにゲットしたので、さっそく試食。

手に取っただけで、壊れそうなぐらいに柔らかく、口に入れたら噛むというより、とろけるのを味わうって感じ。

左から、ミルキッシュキャラメル・抹茶・ジャンドゥーヤ。

抹茶は、お茶の味がかなり濃厚で、キャラメルって感覚じゃないなぁ...。羊羹ぽい！？

どれもおいしくいただいて、幸せな気分。

自家製トマト

　
ようやく赤くなったトマト。

ためしに今日あたり収穫してみるか...

甘いといいのにな。

IKEAランチ

ちょうどお昼時にIKEAに行ったので、2Fのレストランで食事をすることに。
レストランは広いけど、日曜のお昼ともなれば、やっぱりスゴイ人！！
20分ぐらい並んで、セルフ式で食事を注文し、やっとの思いでテーブル確保。

まずは、『ミッドサマープレート』
スゥエーデン式のミートボールと、ジャガイモ、サーモン、ニシンの酢漬けなど...
パンは1個￥50



次は『サーモンプディング』



デザートに『チョコレートムース』をチョイス。
甘くて濃厚で軽い食感でおいしい。



スゥエーデンの人達って、こういう食事なんや〜...って、ちょっとだけ異国の食事を体験。

トマト栽培中

GW頃に植えたトマトの苗。


植えた時は、ヒョロッとしてて強風で倒れそうだったけど、毎日太陽の光を浴びてすくすく成長中。

1週間ぐらい前から実が成り始めたけど、そこからなかなか赤くなりません...

梅雨のせいかなぁ？

ベランダ栽培だから、午後はあんまり日差しが当たらないせいなのかなぁ？？

収穫の日が待ち遠しいなぁ〜...

サワ蟹キムチ

この前、キムチの香りに誘われて、こんなキムチを買っちゃいました。

サワ蟹の甲殻の食感がおいしい！

味は野菜のキムチほど辛すぎず、ちょっと甘辛なかんじ。

夏はビールがすすみます☆

高知みやげ

お友達に高知土産でもらった『トマトゼリー』
レモンの酸味と甘〜いトマトのスッキリした味で、爽やかにいただきました。
夏はトマトの季節ですからっ！！

エクレア

ふと、通りすがったお店で気になるエクレア発見。
シュー生地の表面に、パリっと香ばしくてホロ苦いカラメルと、たっぷりのアーモンド。
中のクリームも、たっぷり入っていたのでスゴイ重量感。
おいしくいただきました。



一緒に買って帰ったミルクレープ。
こちらはかる〜い感じであっさり。

weekend music vol.008

ambitious lovers/greed

1988

”Quasi You”

アート・リンゼイ& ピーター・シェラー




パーカッション＆voice-nana vasconcelos

バイオリン-jill jaffe

7作あるんでしょうか？

山口とうふ

JR住吉駅を山側に少し歩くと『山口とうふ』がある。
ここは「ゆばとうふ」が有名で、平日も朝から行列ができている。

お豆腐の中に「ゆば」が入っていて、お豆腐はかなりなめらか。
豆乳の味がしっかりわかる、濃厚なお豆腐です。



お豆腐で作ったデザートも、かなりおいしい。
「マンゴーとうふ」は、マンゴープリンのような食感で、後味にほんのりと豆乳の風味。
「抹茶とうふ」はほんとに和菓子のようでした。
二つとも、食感が違うのにビックリ！



豆乳の買ってみました。「黒糖豆乳」は、ほんのり甘くて豆乳が苦手な人でもおいしく飲める感じ。
市販の豆乳は、牛乳ぐらいのシャバシャバ感ですが、これはまったりした感じで、かなり濃厚！

ミートフェスタ2008

メリケンパークでGWに催されている『ミートフェスタ』。
今年、初めて行ってみました。



テントでは、神戸ワインやお肉、お肉屋さんのコロッケ、野菜、フライドポテト、焼きそば、鶏の唐揚げなどなど...たくさん売ってます。
決まった時間に、焼き肉・すき焼きの試食も行われていて、長蛇の列ができて大人気！！

焼き肉の試食をした後、ふと隣のテントを見ると『神戸ワイン付きステーキ　￥600』が目についたので、さっそく買ってみました。



結構、分厚くてジューシーな焼きたてステーキが1枚分。
およそ10切れぐらいに目の前でカットされ、お皿に。
お肉は柔らかくて、じゅうぶん満足できる量でこの値段。
赤・白選べるワインも付いて、リッチな気分...。
来年も食べに行くぞ☆

weekend music vol.007

1st album "YAWOYOROZU"

2008.6.6 ON SALE!!


LLama

今、私は、一押しです！！！

植物園

植物園の中の日本庭園が見えるお茶席で、お抹茶と春らしい和菓子をいただきながら、ほっこり☆




園内を散策してると、『ハンカチノキ』と書いたプレートが。
これってもしかして、白い花らしきものがハンカチっぽいから！？とか思いながら撮影。



ほかにも小さい花からこんな大きな花まで様々なお花でいっぱい。
癒し空間です。



ただ...、注意すべきは、春に動き出す昆虫たち。
蜂も多いし、毛虫も...。

スナックパイン

沖縄県産のスナックパイン。
普通のパイナップルよりも外の皮が柔らかいので、手でちぎって食べられる。



コツをつかむと、ちぎる音がヤミツキになります。





一つずつ、ちぎっていくと最後に芯が残ります。普通のパイナップルの芯は硬くて食べられないけど、スナックパインは芯がおいしい！
サクサクした食感。

インフィオラータ神戸2008

今年で12年目を迎えたインフィオラータ神戸。
これはチューリップの花びらで、できている花絵。ここで使用されている花びらは、富山県の大規模なチューリップ栽培が行われているところで、球根に栄養を回す為に咲いた花を摘んでしまったものを、おまつりの主役として復活させているそうです。
花びらは最終日におまつりが終了してから、花を愛する希望者の方々にその場で分けられて、花壇の肥料として3度目の役目を果たしてくれます。
GW中、北野坂を中心に、色々な場所で花絵を見ることができます。
ちなみに、三宮あじさい通りは明日まで。