柚子とタジン鍋と大福餅

柚子をいただいたので、ゆず大根を作ってみました。
さっぱり、爽やかでおいしくいただきました。

そして、こちらは今人気の『タジン鍋』
モロッコの伝統的な煮込み料理に用いる鍋らしく、蒸し料理や煮込み料理に最適と聞き、

購入。

さっそく、今朝買ってきた野菜と牡蠣と鱈の白子を蒸してみました。

待つ事10分ほどで、ホカホカに蒸し上がり、野菜も牡蠣も白子もジューシーで、おいしさに驚き！！
しかも油を使わずに調理できるので、ヘルシーで、野菜をたっぷり食べれます。



















そして、食後はほっこりと和菓子を...
いつもは食べない和菓子だけど、今日はなんとなく気になって『たねや』で栗大福ときなこ大福を買いました。
熱い緑茶でも入れて、いただきます。

たかがプリン、されどプリン

今までプリンは柔らかいとろけるような食感でおいしいと思っていて、硬いプリンには全く興味なかった。
しかし！しか〜し！！硬くてビックリするような食感のプリンを発見してしまいました。
たまたま、散歩がてら元町のカフェ的なお店でプリンを注文したところ、四角くていかにも硬いプリンが登場。
なかばガッカリしながら一口たべると『！！！！！』何コレ！？チーズケーキ！？って思うような、まったり濃厚食感。
こんなプリン初めて食べた。硬いプリンへの概念、覆えされました。
あぁ...毎日でも食べたい...飽きるまで食べたい！