2007年10月29日月曜日

ロイズ ポテトチップチョコレート

百貨店の北海道物産展で購入。ポテトチップにチョコレートが掛かってるという、ミスマッチな感じだけど、食べた人の話ではヤミツキになるぐらいハマると...。ホンマかいなっ!?って思いながら、食べてみると『!!!』こっこれは!!ほんとにハマる。チョコの面を上にして食べた場合と、ポテトチップの面を上にして食べた時とが、微妙に味も変わるので、どっちの方が自分好みか...って考えながら食べてたら、いつの間にか残り少なくなってました。

2007年10月23日火曜日

燦菜果 ミニトマトゼリー


トマトのゼリーって、今まで出会ったこともないし食べたこともなかった。トマトジュースみたいな感じ??と思ってあんまり期待してなかった。が!!!これはスゴイ!ゼリーという表現じゃ、ありきたりすぎ。ゼリーのプルプル感ではなく、高級なトマトケチャップをデザートにしたような、トマトのジューシーさでいっぱい。底の方に入っているミニトマトの果肉を食べればさらにビックリ!!こんなに甘いミニトマトがあるなんて〜!!『キャロルセブン』というとってもあま〜い品種のミニトマトで作ってるそうだけど、きっと、この『キャロルセブン』を他で食べることもないだろうなぁ...。

2007年10月20日土曜日

北海道のししゃも

『ししゃも』を漢字で書くと『柳葉魚』。本物のししゃもは、世界中でも北海道太平洋沿岸の一部でしか獲れないという希少価値の高〜い魚らしい。いっつもスーパーで1パック¥100ぐらいで買ってるししゃもは、じつはししゃもの代用品で、ノルウェーやアイスランドの『カペリン』という魚らしい。カペリンは青っぽい銀色だけど、この北海道のししゃもは薄いピンクがかった色。色までが高級に見えてしまう...。


焼いてたべると、身の部分がしっかりしてて、卵もたっぷり入ってるので、カペリンより食べごたえがありました。1匹¥180以上するししゃも。こんな高級品、次はいつ食べられるかなぁ...。

2007年10月17日水曜日

ウニいくら丼

ハワイ特集も終盤ですが、その前に...。北海道物産展特集!!


百貨店の北海道物産展。いろ〜んなお店が出店してるけど、やっぱり人気は海の幸がたっぷりのお寿司やお弁当。カニの入りも人気みたいだけど、このてんこ盛りのウニもかなりおいしそうだったので、買うことに。
ほんとにウニもいくらもギッシリ詰め込んであって、食べる時にウニがこぼれるほど。こんなに一度にウニを食べることなんてめったにないし、かなり贅沢なひと時でした。満腹...満腹...大満足☆☆☆

2007年10月15日月曜日

ABCストア


ハワイに居れば一日一回は行くであろうABCストア。一日に3度4度行く日もあるかも。おにぎり、パン、アルコール、お土産、薬、洗剤、アクセアリー、ビーチマット(ゴザ)など...取り扱いの商品を挙げればキリがないほど。ワイキキでは、100メートルごとにあると言っても大げさではないほど、ほんとにどこにでもあるので、道行く人はみんなABCストアの袋を持っています。ハワイだけでも53店舗あるそう。深夜まで営業してるから、ほんとに便利。


そのABCストアでお土産に買って帰ったものの一つがこれ。MAUNALOA マカダミアナッツ。この一袋で、相当な量が入ってるので、帰国してからもしばらくは、これを食べながらハワイの余韻に浸れます☆

2007年10月14日日曜日

モアナ・テラス

ワイキキ・ビーチ・マリオット・リゾート&スパにあるモアナ・テラス。プールサイドにあるオープンエアーのお店。


そこの名物らしい『マリオットバーガー』は、日本で食べるハンバーガーより一回り以上のサイズはありそう。付け合わせのポテトもたっぷりで、二人で一つで満足な大きさ。お味はもちろん、ジューシーですんごいおいしい☆


こっちは、マグロを軽くフライしたようなもの。わさびソースがかかってるそうだけど、そんなにピリッとしたりはしませんでした。でも、マグロもこういう食べ方があるのかぁ〜って感心しながら、おいしくいただきました。


プールサイドの生演奏に耳を傾けながら、ふと海の方を見るとちょうどサンセットの時間。おいしい料理を食べながら、こんなにすてきな夕日まで見ることができます。

2007年10月12日金曜日

Halekulani  〜on the beach at Waikiki〜

ワイキキで三ツ星、最高級のホテル、ハレクラニ。ハレクラニとは、ハワイ語で『天国にふさわしい館』という意味。このホテルは本当に『天国』でした。まず、テェックインをお部屋で済ます事ができるので、ホテルにありがちなロビー付近のごちゃごちゃが、ほとんどない。そして、ウェルカムドリンク、チョコレート、フルーツ...。部屋の内装は、白を基調に清潔感たっぷりで、シンプル。そして、とにかく部屋が広い!!


On The Beach のホテルなので景色は最高!!オーシャン・フロントの部屋の窓を開ければ、青い空とワイキキビーチとダイヤモンドヘッド、そしてオーキッドの花のロゴが入ったプール。
ラナイで海を見ながらボーッと、くつろぐのもあり。このホテル、ベッドメイクが一日に二回あって、朝起きて午前中出掛けてるうちに一回。そして、昼過ぎに部屋へ戻ってお昼寝して、ベッドをぐちゃぐちゃにしても、晩ご飯を食べに出掛けてるうちに、二度目のベッドメイクが!!しかも、二度目のベッドメイクの際には毎晩、ちょっとしたプレゼントが枕元に添えられています。


その中の一つが、きれいな貝殻。プレゼントっぽいBOXに入ってます。ほかの日には、お花だったり、ロゴの入ったウッディなマグネット、他にはチョコレートだったり...


そして最終日には、プール周辺がスケッチされた絵はがき。
毎晩の楽しみがあって、本当に気配りの行き届いた“おもてなし“をしてくれるハレクラニ。何度でも泊まりたい!!でも、三ツ星ホテルなだけあって、宿泊料金もそこそこいいお値段なので、何かの記念日にでももう一度...。

2007年10月8日月曜日

サンセイ・シーフード

ワイキキ・ビーチ・マリオット・リゾート&スパの3Fにある『サンセイ・シーフード』。サンセイって??何??って思ってたら、オーナーシェフが日系三世だから『サンセイ』らしい。
料理は、ローカル素材を使った日本食をハワイ風にアレンジしたものや、寿司など。


お店の中には寿司バーもあるほど本格的なお寿司が食べられます。ネタも大きいし新鮮だし、かなり満足☆


これはマグロづくし!!お刺身や、少し炙ったもの、ちょっと中華風な味付けなモノなど、一言で『マグロ』と言っても、この一皿でいろいろマグロの再発見ができます。一切れ一切れが大きいので、アッサリだけど気持ちも胃袋も満たされます。

2007年10月7日日曜日

ガーリックシュリンプ


ハワイの地元の人も食べるケータリングのランチ。ワイキキで、ノースショアのガーリックシュリンプが食べれると聞いて行ってみました。デューティーフリーの裏のクヒオ通り沿いの駐車場に停まってるワゴンで購入。$12でこのボリューム。一皿を二人で分けて食べて、ちょうど満腹ぐらい。ピリ辛でエビはプリプリ!!一緒に添えられたガーリックトーストもおいしいし、食べ終わる頃にはニンニクの香りでいっぱいに...
自宅であの味を再現したかったけど、あんなにおいしく仕上がらなかった...。

2007年10月6日土曜日

weekend music vol.3


1995年のJohn Zornアルバムの『FILMWORKS Ⅱ』。サブタイトルは、『music for an untitled film by Walter Hill 』
どうでしょうか?

ハワイのお買い物スポット


ワイキキで今、一番アツイのはやっぱ、今年7月にOPENした『ワイキキ・ビーチウォーク』でしょう。昨年は工事中で、夜は静かで寂しかった通りがこんなに賑やかになってます。夜も11時ぐらいまで開いてるので、ディナーの後でもたっぷりお買い物できちゃいます。


こっちは『ワード・ウエアハウス』アラモアナ・ショッピングセンターほど混雑してないから、のんびり買い物が満喫できます。


『ワード・ウエアハウス』の向かいの『ワード・ファーマーズ・マーケット』は食料品中心の建物。会員制の所もあるので、全部見たいって人はパスポート持参で行くことをお勧めします。

2007年10月5日金曜日

白玉屋新三郎


九州は熊本から、お取り寄せした『白玉』。冷凍で届く白玉を流水で解凍したら、すごく心地よいもっちり具合。歯切れが良いというか、もっちりなのにシコシコしてる。家で作る白玉では、こんな食感再現できないなぁ...。原料のもち米にも、石臼引きにも、水にもこだわって作っているそう。一緒に注文した『胡麻みつ』も、かなりおいしい。黒ごまと、はちみつと醤油の甘辛風味。
洋菓子好きでもたまには、こんな上品な和菓子も食べたくなる。

2007年10月4日木曜日

ファインブロートのナッツカリ!


阪急塚口駅を南へ数分。住宅街にあるこぢんまりしたカワイイお店。このお店の名物!?がこの『ナッツカリ!』写真を見てわかるように、パン生地よりナッツの方が多いんじゃないの!?って思うほど。クルミやマカダミアナッツが入りすぎていて、包丁で切るとナッツがこぼれ落ちます...そして、ネーミングの通りに表面はカリッカリ!!少し厚めに切ってオーブンで焼いて、たっぷりとバターをつけて食べると香ばしくておいしい。
でもこのパン、土曜・水曜しか販売してなくて、売り切れるのも早いらしい。1本500g以上あるこのパン。パンとは思えない重さです。

2007年10月3日水曜日

アマレーナのスフォリアテッレ


芦屋にあるお気に入りのイタリア菓子のお店。3〜4年前から、たまに行ってるんだけど、お目当てはこの『スフォリアテッレ』。貝のような形で、何層にもなるパリッパリの生地の中は、アーモンドとオレンジっぽい柑橘風味のしっとりした生地が。外側と中身はまったく別の食感でとても楽しい。何人かの友達に紹介したことがありますが、100発100中!!みんな、ことごとくハマッています。ほんと、外側のパリッパリは新食感で、驚きモノ。特に三角形の角っこがおいしい!!パイ生地なんて目じゃないです。本場イタリアでは、街角でその場で作って売ってるそう。イタリア通の方が、「日本でこのお菓子が食べられるなんて感激!」とおっしゃっていました。
じつはこのお菓子、土日祝しか販売してなくて、さらにすぐに売り切れてしまうので、いつも予約してから買いに行ってます。