2007年9月27日木曜日
2007年9月25日火曜日
2007年9月24日月曜日
2007年9月18日火曜日
弓削牧場
☆☆今日はハワイ特集を休んで、身近な場所を紹介します☆☆
神戸市北区にある弓削牧場。住宅地の中にとけ込む、こぢんまりした牧場。駐車場のすぐ後ろには牛が...。
牧場内のレストランで、ランチをいただくことに。これはハーブサラダ。牧場の敷地内で栽培されているハーブがたっぷり。生チーズを絡めていただきます。
こちらはホエーシチュー。ホエーとは乳清の事だそうです。ふんわりチーズの香りと、しっかりハーブの風味。お野菜たっぷりで案外、あっさりしています。
こちらは、生チーズサンド。トマトやオニオン、ハム、ハーブの入ったサラダをたっぷりの生チーズと黒パンでいただきました。
お土産に、搾りたて低温殺菌の牛乳と、ランチにいただいた生チーズ(フロマージュ・フレ)と、カマンベールチーズを買って帰りました。あっ、そうそう。きいちごジャムも買いました。生チーズに良く合うように作ってあるそうです。
神戸市北区にある弓削牧場。住宅地の中にとけ込む、こぢんまりした牧場。駐車場のすぐ後ろには牛が...。
牧場内のレストランで、ランチをいただくことに。これはハーブサラダ。牧場の敷地内で栽培されているハーブがたっぷり。生チーズを絡めていただきます。
こちらはホエーシチュー。ホエーとは乳清の事だそうです。ふんわりチーズの香りと、しっかりハーブの風味。お野菜たっぷりで案外、あっさりしています。
こちらは、生チーズサンド。トマトやオニオン、ハム、ハーブの入ったサラダをたっぷりの生チーズと黒パンでいただきました。
お土産に、搾りたて低温殺菌の牛乳と、ランチにいただいた生チーズ(フロマージュ・フレ)と、カマンベールチーズを買って帰りました。あっ、そうそう。きいちごジャムも買いました。生チーズに良く合うように作ってあるそうです。
2007年9月13日木曜日
KCC朝市
カピオラニ・コミュニティ・カレッジの毎週土曜の朝7時から、ダイヤモンドヘッドの麓の駐車場で開かれるファーマーズマーケット。
Made in Hawaii の食材がずらりと並ぶ。
これはグリーントマトのフライを売るお店。行列ができていました。
さっそく試食... グリーントマトと、ズッキーニ、マウイオニオンのフライがたっぷり入って$5。なかでも、グリーントマトのフライは、けっこう衝撃でした。酸味のよく効いたトマトにスパイシーな衣。マウイオニオンは、甘みたっぷり。おいしかったなぁ...
Made in Hawaii のジャムを売る店で、リリコイ・ジャムを購入。リリコイとは、ハワイではよく耳にするフルーツで、パッションフルーツの一種らしいです。他にも、グァバやパイナップルやハワイらしいフルーツのジャムがたっぷり並んでいました。どれもシュガーフリーで体にも良さそう。
Made in Hawaii の食材がずらりと並ぶ。
これはグリーントマトのフライを売るお店。行列ができていました。
さっそく試食... グリーントマトと、ズッキーニ、マウイオニオンのフライがたっぷり入って$5。なかでも、グリーントマトのフライは、けっこう衝撃でした。酸味のよく効いたトマトにスパイシーな衣。マウイオニオンは、甘みたっぷり。おいしかったなぁ...
Made in Hawaii のジャムを売る店で、リリコイ・ジャムを購入。リリコイとは、ハワイではよく耳にするフルーツで、パッションフルーツの一種らしいです。他にも、グァバやパイナップルやハワイらしいフルーツのジャムがたっぷり並んでいました。どれもシュガーフリーで体にも良さそう。
2007年9月10日月曜日
フラ・グリル・ワイキキ
2007年9月9日日曜日
Resort Quest Waikiki Beach Hotel & TIKIS
2007年9月6日木曜日
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