KCC朝市

カピオラニ・コミュニティ・カレッジの毎週土曜の朝７時から、ダイヤモンドヘッドの麓の駐車場で開かれるファーマーズマーケット。
Made in Hawaii の食材がずらりと並ぶ。


これはグリーントマトのフライを売るお店。行列ができていました。


さっそく試食...　グリーントマトと、ズッキーニ、マウイオニオンのフライがたっぷり入って＄５。なかでも、グリーントマトのフライは、けっこう衝撃でした。酸味のよく効いたトマトにスパイシーな衣。マウイオニオンは、甘みたっぷり。おいしかったなぁ...



Made in Hawaii のジャムを売る店で、リリコイ・ジャムを購入。リリコイとは、ハワイではよく耳にするフルーツで、パッションフルーツの一種らしいです。他にも、グァバやパイナップルやハワイらしいフルーツのジャムがたっぷり並んでいました。どれもシュガーフリーで体にも良さそう。